[디쿱] 유기농 냉추출 엑스트라버진 올리브오일 500ml

냉 추출, 햇 올리브 프리미엄급 오일 (산도 0.21)을 1만원 대 가격으로 만나 보세요.

당해 수확한 햇 올리브를 핸드피킹으로 선별하여 냉압착 보다 더 진보한 냉추출(Extracted) 방식으로 생산하여 풍부한 영양소와 신선만 맛과 향을 즐기실 수 있습니다.

'디쿱'

올리브오일을

선택해야 하는 분명한 이유.

1. 24년 가을부터 수확 준비에 들어가 생산한 25년 햇 올리브 오일

2. 100% 유기농 스페인산 올리브를 냉추출(Cold Extracted)한 처음 짜낸 오일

3. 풍부한 항산화 성분과 낮은 산도 (산도 0.21)

4. 핸드피킹으로 선별한 올리브로 생산

5. 신선한 맛과 풍부한 향

6.다양한 국제 공인 인증으로 검증

7. 뛰어난 스펙에 착한 가격

24년 가을부터 수확하여 제품 생산에 들어간 24~25년 햇 올리브 오일입니다. 소비기한 26년 10월, 이 제품에 해당 합니다.

냉추출

(Cold Extracted)

냉압착 보다 더 발전된 방식으로 원심분리기를 통해 추출( Extraction)하며, 압착할 때 보다 추출시간이 더 짧아 산패가 덜 되며 더욱 풍부한 영양소를 유지할 수 있습니다.

                                                                     냉추출 VS 냉압착

냉추출(Cold Extracted)

병 라벨에서 확인해 보세요!

신선한 올리브에서 '처음 짜낸 오일'

산도

0.21

*Acidity(산도)란 free fatty acids를 포함하는 것을 나타낸 것으로서 올리브유의 질을 나타내는 중요한 바로미터이며 %로 나타냅니다.

디쿱은 산도 0.21로 확인됩니다. 다만, 올리브유를 착유 할때마다 생산 상황에 따라 산도는 달라질 수 있기 때문에 일반적으로 병 라벨에는 표기하지 않으며(표기되어 있는 오일도 있음), 현실적으로 매번 라벨을 바꿀수도 없습니다.(비용 문제 때문에) 따라서 시험성적서로 확인 할 수 있습니다.

산도가 낮은 올리브오일 일수록 건강에 유익한 성분인 올레인산, 리놀레산, 및 올레오칸탈 등이 많이 함유되어 있어 최상급으로 간주 됩니다. 목넘김 끝에 느껴지는 칼칼한 매운맛은 폴리페놀과 올레오칸탈 등의 항산화성분으로 오리지날 엑스트라버진 에서만 맛볼 수 있는 특징입니다. 좋은 올리브를 신선한 방식으로 빠르게 추출하기 때문에 영양 성분도 풍부합니다.

*올레인산(oleicacid) - 74.81% (시험 성적서)

동물과 식물에 널리 존재하는 오메가-9 지방산으로, LDL콜레스테롤을 감소시켜 혈관벽을 튼튼하게 해 주고, 장 건강에 도움을 주며, 혈압을 낮추는 효과를 가지고 있습니다.

*리놀레산(linoleic acid) - 9.17% (시험 성적서)

18개의 탄소로 구성된 필수 불포화지방산으로, 리놀레산이 부족하면 가벼운 피부 벗겨짐, 탈모 및 상처를 유발할 수 있습니다.

*폴리페놀 - (미 검사/ 추정)

활성산소를 제거해 주는 항산화 물질로서 신체 전반의 건강 및 혈과, 피부에 도움을 줍니다.

-널리 판매되고 있는 비슷한 급(또는 좀더 낮은 등급)의 올리브유인, 리*  , 라니** 의 폴리페놀 성분이 각각 

609mg 과 694mg으로 확인되는 것으로 보아 600~699ml 정도 함유되어 있다고 추정됩니다.

*올레오칸탈 - (미 검사)

최고급 엑스트라버진 올리브오일에서 발견되는 일종의 천연 폴리페놀화합물로, 항염 및 항산화 효과를 나타내는 우수한 물질 입니다.

-시험 성적서는 제조사에서 별도의 비용을 지불하고 필요시 하는 검사로서 의무 사항은 아니고 품질을 보증하기 위해 하는 만큼 모든 수치를 다 알수는 없습니다. 올레오칸탈 성분도 다량 함유되어 있다고 추정 됩니다.