젓갈을 받으시면 꼭!꼭!꼭! 싱크대 안에서 개봉하세요.

넘칠 정도로 가득 담아서 보내 드리므로 배송 중에 국물이 흐를 수 있습니다. 

싱크대에서 개봉 후 내용물을 확인 하셨다면  수돗물에 병 외부를 씻은 뒤 냉장고에

보관하세요. 

배송 중에 파손되면 중간에 자동으로 반송처리되는 경우가 있습니다. 

파손 확인 후 재발송 하려면 1~2일 정도 소요 되겠죠? 

여러가지 경우의 수를 대비하여 김치담기 일주일 정도 여유를 가지고

주문해 주시면 감사하겠습니다.

 
A/S 및 제품 문의는 010-9085-9525로 전화 주시면 최선을 다하여 안내해

드리겠습니다.

가을(9~11월)에 잡히는 새우로 만드는 젓갈을 추젓, 음력 5월에 잡는 새우를 오젓, 

음력 6월에 잡은 통통한 새우로 만든 젓갈을  육젓 이라 합니다. 

새우와 천일염만 배합하여 만든 새우젓이지만 

그 맛의 비법은 신안 근해의 새우와 신안 천일염의 환상적인 배합, 그리고 누구도

흉내낼 수 없는 숙성의 시간이 아닐까요? 

100% 국산 콩으로 만든 메주와 3년 숙성 멸치액젓 원액으로 만든 감칠맛과

깊은 맛이 어우러진 어된장과 어간장입니다

보통 된장을 담글 때 소금물에 메주를 띄워

    만드는데 제가 직접 만든 어된장은 3년 숙성 멸치액젓에다 메주를 띄어 만들어서

그 맛이 기존 집된장과는 차원이 다릅니다

어된장 맛이 궁금하다면 지금 바로 주문하세요. ^^

신안은 전국 새우젓 생산량의 70%가 넘는

1만 1천여 톤을 생산하고 있으며,

새우는 미네랄과 게르마늄이 풍부한 임자도

해역에서 주로 생산되기 때문에

타 지역에서 생산되는 새우와 비교해

숙성된 맛과 고유의 향이 뛰어나답니다.

   천일염을 보관하는 대형 창고, 각종 젓갈을 숙성시키는 저온 저장고,허가의 가장

윗단계인 젓갈 제조업소 용도의 작업장 등 시골이지만 젓갈을 판매할 수 있는

모든 허가 사항과 위생시설을 완벽하게 갖추고 단 한 개의 젓갈이라도 최선을 다해 여러분에게 보낸다는 촌부의 마음으로 살아가고 있습니다.

비싸고 좋은 새우젓도 배에서는 완전하게 선별이 안 되죠. 몇 시간이 걸려도

저 새우들 속에 숨어있는멸치, 게, 꼴뚜기, 등등 참새우가 아닌 것은 거의 골라냅니다

사실 이 작업이 가장 힘들고 어렵죠. 하지만 내 가족에게 먹인다는 마음으로

   최선을 다해서 깔끔하고 위생적으로 선별해 보내드리니 안심하고 드세요.

젓갈 보관 및 유의사항

개봉은 반드시 싱크대 안에서 하세요.

젓갈을 받으시면 단기간은 냉장실에 장기간은 냉동실에 보관하세요

장기간 저온 숙성시킨 젓갈이므로 믹서기에 갈 거나 가위로 잘라서 사용하세요

저희 젓갈은 어떠한 조미료도 첨가하지 않고, 오직 천일염만 넣고 만들어서

양념된 젓갈을 구입해  드시던 분들께는 굉장히 짜게 느껴집니다

천일염 보관방법 및 간수 빼는 방법은 천일염 페이지에 자세히 설명해 놓았으니

참고하세요

발송은 한진 택배로 오전 09시 이전 주문건은 당일 발송합니다

보통 2~3일이지만 일주일 정도 여유를 가지고 주문해 주시면 감사하겠습니다

토/일/공휴일 등은 택배사 휴무로 발송하지 않으며

금요일 오전 09시 이후 주문건부터 토/일요일 주문건은 월요일에 일괄 발송합니다

제주도, 울릉도 및 도서산간 지역 등은 추가적인 택배비가 발생합니다

배송 중 파손된 제품을 받으셨다면 

송장번호 나오게 1장, 파손된 제품사진 2장을 찍어 010-9085-9525에 문자를 보내

주시고 전화주시면 바로 해결해 드리겠습니다.