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스타우브 세라믹 오벌 디쉬 그라탕 접시 레드 17cm 40508-581
프로를 위해 만들어진 프로의 냄비
프랑스산 주물 법랑 냄비인 **‘스트우브 코코트 라운드’**는, 1974년 창업자 프란시스 스트우브와 프랑스의 유명 셰프들에 의해 처음 고안된 후,
약 반세기 동안 프로가 요구하는 기능을 꾸준히 추구해왔습니다.
그 결과, 많은 유명 레스토랑에서 사용되며 일류 셰프들이 사랑하는 **‘프로의 냄비’**로 자리매김했습니다.
맛의 비밀은 ‘피코(Pico)’
냄비 뚜껑 안쪽에 촘촘히 배치된 작은 돌기인 **‘피코(Pico)’**는, 식재료에서 나온 감칠맛이 농축된 수분이 증기로 변했다가
다시 물방울로 변해 식재료 위로 골고루 떨어지도록 도와줍니다.
이는 일반적인 뚜껑에 비해 9배 이상 효율적으로 식재료의 수분과 풍미를 유지합니다.
스트우브 세라믹 웨어의 특징
환경 친화적인 세라믹 웨어로, 금속을 일절 포함하지 않은 흙으로 제작되었습니다.
전자레인지, 오븐 사용 가능 (최대 250도)
냉장, 냉동 보관 가능 (최저 -20도)
식기세척기 및 건조기 사용 가능
직화 사용은 불가합니다.



