헤로게이트의 요크셔티는 헤로게이트 제품 중에서 가장 유명한 홍차 중의 하나로 아쌈, 르완다, 케냐 내의 CTC 공법으로 제조된 최상의 등급 재질의 혼합 제품으로 헤로게이트 지방의 전통적인 역사, 특징, 그리고 풍부한 향과 맛을 간접적으로나마 전해 줄 수 있는 홍차입니다.
이 차는 스트레이트로 즐기기에도 좋습니다만, 밀크티를 위한 홍차라고 한마디로 말할 수 있겠네요. 밀크티 수요가 많아 250g 용량의 제품이 대중적으로 판매되다보니 아무래도 더욱 많은 양을 생산하게 되어 가격도 저렴한 홍차입니다. 아무래도 밀크티로 사용하게 되면 홍차가 팍팍 들어가게 되니까요. 스트레이트로 즐기기 보다는 밀크티로 드시면 진가를 알 수 있는 홍차입니다. 밀크티를 좋아하시는 분이라면 꼭 드셔 보시길 권해드립니다.
<음용방법> 1~2인용 티포트 기준으로 3g 정도의 차잎을 포트에 넣습니다. 펄펄 끓인 뜨거운 물 200 ~ 250ml 정도를 부어 3분 정도 우린 뒤 차잎은 걸러내고 드십시오. 머그컵에 우릴 때도 컵 뚜껑을 덮고 우리면 차향이 더 잘 보존됩니다. 기호에 따라 설탕이나 시럽을 타서 드셔도 좋습니다.
<테일러오브헤로게이트> 테일러오브헤로게이트는 1886년 설립되어 지금까지 약 120년의 역사와 전통을 자랑하는 영국의 전통 홍차 회사입니다. 또한 설립 이래 지금까지 가족 중심으로 운영되는 전문 티 기업으로 홍차와 허브차, 녹차, 커피 등을 취급하며 베이커리스쿨을 직접 운영하기도 합니다. 대량생산 대량판매 보다는 품질에 기초를 둔 회사로 요크셔티가 세계적으로 유명하며 직접 운영하는 베티카페티룸은 최고의 티룸으로 세계 관광객들의 발길을 잡는 명소가 되었습니다.
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