이슬발효 우리차

식품의 유형 : 침출차
용량, 수량 : 100g, 1
성분 : 녹차엽 100%(국산/경남 하동 화개)
제조원 : 조태연가

1차 산화가 이루어진 발효 차엽에는 생취가 많고 강한 떫은 맛을 지니는데,
이 차는 건조된 차엽을 만물의 기운이 생동하기 시작하는 새벽 인시에 산중에 널어 이슬을 머급게 합니다.
이슬을 머금은 차엽을 다시 건조시키는 방법으로 여러번 반복하는 것으로 심층산화를 유도하여 생취와 떫은 맛을 사라지게 하고, 여러번 우려도 그 빛깔을 잃지 않게 하며, 우리차만의 부드러운 발효 맛과 맑은 이슬향을 만드는 발효법이 이슬발효입니다.
이렇게 해서 만들어진 차입니다. 

<음용방법>
우리차는 발효차이므로 녹차에 비해 약간 따뜻하게 음용하는 것이 좋습니다.
우리는 시간은 1분에서 2분 정도로하여 여러번 그 빛깔을 즐기며 음용하시면 됩니다.

<조태연가 죽로차>
죽로차는 지리산 화개골에 자리잡은 조태연가에서 만들어지는 차로 대밭 사이사이에서 아침이슬을 머금고 자란 싱그러운 차나무의 잎이란 뜻의, 자만하지 않는 장인의 정직한 손을 거쳐 만들어진 전통수제 녹차입니다.
일제시대 이후 어려운 시련을 넘어가며 전통차의 맥을 이어온 죽로차는 정선된 맛과 깊은 향, 지조있는 푸른 차잎색을 가지고 있습니다.
1대 조태연옹, 2대 조성호, 3대 조윤석을 이어져온 죽로차는 "옳곧지 않은 차는 팔지 않겠다"는 선친의 가업정신아래 상품이 아닌 작품이라는 긍지와 항상 자만하지 않는 장인정신으로 깊은 향과 정성 어린 손맛을 불어넣고 있습니다.

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