집에서 즐기는 전통의 미학

1~2일 만에 완성되는 나만의 술, 

? 막걸리 맛 분말이 아닌 진짜 누룩을 넣어 만든 진짜 막걸리 분말

? 용기에 분말과 물만 넣어 발효만 하면 완성

? 내가 만든 진짜 막걸리 첫 잔의 감동, 직접 만들어보세요

고려 막걸리 키트는

좋은 막걸리 맛을 전달하기 위해

진짜 누룩과 팽화미을 사용합니다.

전통주를 좋아하신다면,

이젠 ‘내 손으로 빚는 즐거움’까지 느껴보세요.

고려시대부터 왕실뿐만 아니라 일반 대중들 사이에서도

즐겨 마셨던 막걸리고려 막걸리 키트는 과거의 문헌을 연구

집에서 직접 술을 담가

가장 맛있는 나만의 술을 만들 수 있는 구성으로

효과적인 발효의 기술과 좋은 국내산 원료의 배합으로

만들었습니다.

보글보글 발효의 기쁨이 잔 속에 담깁니다.

와인보다 정겹고, 소주보다 깊은 맛.당신만의 첫 번째 전통주를 시작해보세요.

국산 막걸리 분말 240g

담금주 전용 병(선택시) 1.5리터

온도 측정 스티커초보자용 설명서

? 따로 구매할 재료 없이 바로 시작할 수 있어요!

? 만드는 방법도 어렵지 않아요!

STEP 1. 재료 섞기

깨끗한 용기에 물 1.2리터와 막걸리 키트 240g을 넣고

분말이 보이지 않게 섞어 줍니다.

STEP 2. 발효하기

발효는 빛이 없는 어두운 곳에서 22~30℃ 실온에서 하면됩니다.

(※밀봉하지 않 고 가스가 빠져나갈수 있도록 용기의 뚜껑을 살짝열어 놔 줍니다.

1~2일 도수는 5도 정도로 낮지만 단맛이 높아 가볍게 즐기기 좋습니다.

3~4일 도수는 10도 정도로 높아지고 단맛이 점점 낮아지면서 깊은 막걸리 맛이 올라옵니다. 

5~8일 도수는 15도 정도로 높아지고 단맛이 많이 줄고 전통 막걸리의 맛이 깊어집니다.

  ※더 오래 발효 한다해서 크게 변화가 없으니 가급적 최대 7일 발효를 권장합니다.

발효 시간에 따라 다른 맛을 느끼실 수 있습니다. 

드시기 전 뚜껑을 닫고 냉장고에 3~4시간정도 보관하시면

드실 때 시원한 막걸리의 맛을 느끼실수 있습니다

혼술도 분위기 있게 즐기고 싶은 분

전통주에 관심 많은 트렌디한 MZ

내 취향대로 만든 술을 맛보고 싶은 분

친구에게 특별한 선물을 주고 싶은 분

?? 꼭 확인해주세요??

발효 시 용기는 밀폐 금지냉장보관 후 3~5일 이내 음용 권장

병은 이산화탄소에 대비해 뚜껑 여유 있게 닫기

혼술도 분위기 있게 즐기고 싶은 분전통주에 관심 많은 트렌디한 MZ내 취향대로 만든 술을 맛보고 싶은 분친구에게 특별한 선물을 주고 싶은 분고려시대부터 왕실뿐만 아니라 일반 대중들 사이에서도즐겨 마셨던 막걸리고려 막걸리 키트는 과거의 문헌을 연구집에서 직접 술을 담가가장 맛있는 나만의 술을 만들 수 있는 구성으로효과적인 발효의 기술과 좋은 국내산 원료의 배합으로만들었습니다.

고려 막걸리 키트는좋은 막걸리 맛을 전달하기 위해진짜 누룩과 팽화미을 사용합니다.